Truques :: Tricks

Entre a minha mãe, a minha avó a a Martha Stewart, farto-me de aprender pequenos truques para o dia-a-dia. Para engomar um pano com muitos vincos, nada melhor do que borrifá-lo com água, enrolá-lo e esperar meia-hora: o pano ficará húmido qb e será muito mais fácil passá-lo a ferro. Para secar garrafas, copos estreitos e afins, enfiar pelo gargalo um bocado de papel de cozinha enrolado funciona porque absorve completamente a humidade. E um frasco para conservas (daqueles com a tampa separada da parte de enroscar) com um bocado de gaze em cima é excelente para polvilhar bolos e bolachas com icing sugar. 

Amongst my mother, my grandmother and Martha Stewart, I learn lots of great tricks for everyday life. When you wish to iron a piece of cloth that's severely creased, spray it with water, roll it out and wait half an hour: it'll end up evenly moist and you'll be able to iron it in a breeze. To dry bottles, narrow glasses and the like, insert a piece of kitchen paper and all the humidity inside will be absorbed. And a preserving jar with a piece of cheesecloth tautly secured with the ring (leave out the cap) is great for dusting icing sugar over cakes and biscuits.


(photos: Constança Cabral)